Totally Tea Menu

 

Two Elegant Teas black tea and passion fruit green tea

 

Elegant Tea Sandwiches

 

(choice of four)

 

cucumber & cream cheese, egg salad, tuna, roasted red pepper hummus pinwheel

 

ham & Havarti cheese, turkey & Swiss cheese, coronation chicken Salad,

 

smoked salmon and dill cream cheese on pumpernickle bread (extra cost)

 

Homemade Scones plain, poppy seed, oatmeal served with Devon cream blend & strawberry preserves

 

Mini Desserts

 

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Included in our starter menu:

2 teas served in our silver-plated urns, black Aristocratic tea and passion fruit green tea
Choice of 4 elegant tea sandwiches
Homemade scones served with cream and jam
Assorted mini desserts (French macarons, cream puffs dipped in chocolate and assorted tarts)

We arrive 1 hour before to set up, provide a 2-hour tea service and all the cleanup.

We bring all the cups, saucers, plates, silverware, tablecloths for the buffet area only. We bring the urns, milk, lemon slices, sugar cubes, 3-tiered serving trays, napkins, tea and all the food.

$40.00 per person (minimum 25 guests)

 

                                                                                                                 Additions to our starter menu:

                                                                                                            additional type of tea (herbal, flavoured)

                                                                                                                                  fancy pastries

                                                                               (petit fours, cannoli, chocolate covered strawberries, chocolate éclairs)

                                                                                                                                   water station

                                                                           (includes crystal dispenser, water goblets, bottled natural & sparkling water)

                                                                                                                                    cheese tray

                                                                                                                                  vegetable tray

                                                                                                                                      fruit tray

                                                                                                                                 focaccia bread

                                                                                                                                   mini quiche

                                                                                                      (bacon, three cheeses, mushroom & onion)

                                                                                                                                 coffee station

                                                                                          (coffee urn, cream, milk, sugar and coffee cups and saucers)

                                                                            each addition is $5.00 per item per person on top of the $40.00 per person

                                                                                       If you require a longer service time our cost is $200.00 per hour